对于弗兰西斯的质疑，韩逸飞只是回以了一个微笑：“我们走着瞧吧。”

弗兰西斯冷哼一声，回头去处理他自己正在做的料理去了。

他今天准备用来决定胜负的料理，是他的招牌好菜，每天只在这家餐厅限量供应三份。

他特制的拿坡里风味蜜汁小牛排。

取用的材料，是从倭国神户空运来的最顶级的霜降牛肉。

霜降牛肉，不是因为冷冻过才叫霜降牛肉的，也不是霜降下牛肉。

是因为它的油脂分布很像霜，如雪花一般的漂亮，所以称为霜降牛肉。

饲养这种牛，是需要技术与大量的资金投入的，所以价格也是异常的昂贵，可以说是牛肉中的钻石与黄金一般的存在。

神户牛肉，在霜降牛肉中都是最顶级的存在，主人都是以酒饲养，这样会让肉质比较香和比较细嫩。

虽然比不上最顶级的松坂牛肉，但是应付今天的比试，他认为已经足够了。

弗兰西斯认为，在料理上，厨师的本事最多只占一半，而另一半的三分则取决于食材的质量，而后的一分，要给调味料。

最后一分，那自然就是进食的环境了。

在简洁舒心的地方进餐，再放上舒缓的轻音乐，最好是小提琴曲，那自然是最好的了。

自己拥有二十多年的经验与无可挑剔的食材，怎么输？

弗兰西斯注视着眼前的烤箱，同时时不时的看一眼手上的机械腕表，精确到秒的掐准了时间，把烤箱里的小牛排给取了出来。

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