己缩进了龟壳里。

作者有话要说： 晚上九点有二更~之后都是周末双更哈~

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☆、第三十八章

邵清仪重新把注意力放到了小零食的研发上。

昨天做的豆腐他切了一部分做家常豆腐, 现在整块豆腐还剩下五分之四, 足够他研究探索了。

邵清仪做的第一个尝试是豆腐干。

还在现代社会的时候，他曾经自制过豆腐干。方法非常简单, 就是把豆腐切片、腌制之后用烤箱烘烤。

用这种方法做出来的烤豆干不软不硬，很有嚼劲。

这儿没有烤箱, 邵清仪就干脆直接用油炸的方式来去除豆腐中的水分了。

他把豆腐切成了小条，这样油炸起来更快更充分。

随后就是下锅炸的过程。

因为家里既要做炸鱼块, 又要做麻花, 所以邵清仪特地买了好几罐菜籽油回来。

胡家的商铺也有卖菜籽油, 但大部分村民还是习惯直接去向做菜籽油的陆家购买。

做菜籽油需要菜籽, 陆家把自家的所有农田都用来种油菜花了，因此他们也很需要这种交易来获取粮食。

邵清仪是拿家里的腊肉去交易的, 几条腊肉换来了这几桶菜籽油, 可以说是非常划算了。

其实严格算起来, 贺家的地窖算是个宝库了。毕竟这个世界的肉价不低，普通老百姓一年也吃不上几次肉，也就贺家仗着贺长季能打猎, 可以存下这么一大地窖的肉了。

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