了。

锅里的热水倒出来，然后再把油倒进开好的铁锅里烧热，同时将大鹅切成块块后放到水里焯出血沫，焯好后直接捞出来放进锅里翻炒。

卫霁看着切好的葱段姜片八角等作料在翻炒的时候依次放进去，想起孙伯灵说过鬼谷子喜甘嗜辛下意识想扔进去几个辣椒，但是再一想兄长和大侄子可能都不吃辣于是只能作罢。

等肉块炒的差不多了，方才调好的酱汁也该派上用场了，加些黄酒去腥提鲜没问题，但是这碟子里是什么东西？

厨子有些紧张的看着他们家公子端来的小碟子，再三询问之后才终于下定决心将里面黑乎乎的东西倒进锅里。

公子亲自调的佐料，就是再难吃君上也一定会觉得好吃，他们尊贵的公子都动手了，如此心意还不够吗？

今天又是为公子和君上之间的兄弟情深而感动一天啊。

厨子暗自感叹，放完酱料后听从他们家公子的命令开始往锅里加水，不得不说这个铁锅用起来就是方便，炒起肉来比铜鬲方便多了。

最重要的翻炒步骤已经完成，接下来就只需要及时添柴火等着等着出味炖好了。

卫熙看着烧的很旺的柴火，看了一会儿就有些无聊了，“小叔，还要多长时间才好？”

“这次做的分量大，得小半个时辰才能好。”卫霁揉了揉小少年的头发，让小甲小乙在这里守着，出味之后就不能再添柴火，不然可能会粘锅烧糊，接下来小火慢炖着就成。

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