从技术上来说，呛虾这种烹饪的手法，已经不算是脍的范畴之内了。可对于安和平他们来说，是脍不是脍不重要，好不好吃才是关键。

明虾的肉生吃起来比蟹肉还要柔嫩多汁，不管是直接生吃时那天然的鲜甜味道，还是蘸上调味汁之后更加丰富多样的口感，都让在座的仨老头赞叹不已。

而姜丝黄酒，也在这安和平他们的频频举杯之下，是一壶一壶接一壶地放在了红泥小火炉上专门烫酒的器皿之中。

黄酒独特的醇香浓郁，加上顶级姜丝辛辣中带有的甘甜，两者相互衬托，相互融合，再配上鱼、贝、蟹、虾的脍食，滋补绝妙的同时，还避免了生食对肠胃的过份刺激。

而最让安和平三人暗中惊讶得是，这前后四种河鲜海鲜，不管是鱼、贝还是蟹、虾，即使是剔去壳、骨等不能吃的部位，这份量算下来可是不少。

再加上又喝了不少酒，以他们平时的胃口，这样的份量自己早就应该觉得饱了，可安和平他们眼下却反而觉得胃口大开，丝毫饱胀的感觉也没有。

而且，更让他们暗自震惊的是，以往别说这些不经烹饪的鲜活生食了，就是专门准备的营养餐，吃多了都会觉得胃不舒服。

可这一回，不但没有象以往那样觉得不舒服，反而在吃下生肉的冰凉，与饮下姜丝黄酒的灼热，来回的变化间，胃部有种冰火九重天的爽快感。

要说这一趟过来，虽然安和平并没有打算谈些具体的东西，只是想让自己的两个老伙计，也是盟友的唐、马两人亲身体会一下某人的神奇之处。

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