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分卷阅读19

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着切成细末的老姜拌进去。

最后也是最有技巧的一步就是将馅料放在菜板上反复剁碎,如此一来,馅料内部所有成员便会团结在一起,使之更有嚼劲儿不容易垮,味道也能更加交缠。

剁好馅料后加入各种调料,混合均匀。

等面团醒好,藏宝就开始擀饺子皮,厚度适中,看起来圆圆的一张非常可爱。

接下来是包饺子,如何包出拥有完美褶子的饺子,这根本难不倒藏宝,她很快就将所有的饺子皮都包完,立刻上蒸锅加热。

藏宝根据自己包的饺子大小和煤气灶火力的大小算出最佳烹饪时间,时间一到就关火。

最后一步是调制蘸料,这个简单,香醋加些微蒜末拌在一起就行。

出锅之后的蒸饺喷香无比,藏宝趁热先试吃了一个,那叫一个好吃,与蛋炒饭套餐是完全截然不同的另一种美味。

一个接一个,她自己就吃得完全停不下来。

“宝妹!宝妹!”小肥啾馋得不行,在藏宝头顶上踩来踩去,急不可耐地喊:“宝妹你清醒一点,别忘了还有一只小可爱正饿着肚子嗷嗷待哺呢……”

藏宝吃得都快魔怔了,闻言回过神,给小家伙夹了一块芹菜猪肉馅儿放在一旁晾冷,叮嘱它:“刚出锅很烫,你别急,等凉了再吃。”

“嗯嗯嗯,知道哒知道哒~”

小肥啾那叫一个聪明机灵,飞到小食碟边上,展开翅膀对着食碟就是一阵猛扇,使用物理降温的手段将美食加速晾冷。

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