名牌大学,家里也没有了经济压力后,大婶便拿出自己的多年积蓄开了这家点心店。她一直梦想着在东京经营一家自己的餐饮店,所以不需要再为何正魏的成长奔忙后,她努力去过属于自己的人生。
在日本,中高年女性在超市或家政公司打工的不在少数,有的是为了贴补家用,有的是为了赚些零用钱,还有的就是闲不住,不想待在家里脱离社会。打工并不是什么见不得人的事情。但是对于大婶来说,关掉经营多年的餐饮店而去打工,便等于让她放弃了自己一直以来的梦想。
我一边为大婶可惜,一边思考着她店里为何生意不好。按理说,店的地理位置离新大久保和大久保车站都很近,周围中国人很多,店里的食物也不难吃,怎么会吸引不到客人呢?
仔细想想,主要应该有这三个原因:一是店里装潢过分简陋陈旧,一看就觉得当初没怎么花钱装修,桌椅摇摇晃晃,器皿多有残破,还有空气中、地面上挥之不去的油腻感让人不愿多待。二是菜品过于单一朴素,肉包子和饺子在普通便利店到处都买得到,实在找不到理由一定要在这儿吃,汤圆、松糕、粽子倒是新奇,但在菜单上不显眼的位置,而且上菜后的卖相也不是很好看。三是宣传手段的缺失,在日本的点评网站、华人论坛、社交媒体上完全找不到这家店的信息。
我突然想到,最近和梦月姐姐常在表参道附近逛的时候,看到那里新开了不少台湾奶茶甜品店,装潢简洁时尚,包装清新靓丽,在里面打工的年轻人热情饱满,再加上那个地段本就吸引很多新潮的年轻人尝试新奇的东西,一时间日本的年轻人口口相传,把好看的照片发到社交媒体上,吸引了众多新新人类每天在甜品店外风雨无阻地排长队等候。或许,大婶的点心店可以包装成那个样子。
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