一坛豆瓣酱可以拌饭拌面、夹饼、炒菜，可以说是融入了饮食的方方面面，只用一坛酱料就能解决的调味，方便至极。

宗午沉吟片刻，问道，“这酱能放多久？三个月？”

经过最严格制作的茱萸酱也不过能存放近三个月，简家没有过制酱的经验，想来保存时间也不会长，宗午这数字还是往多了猜的。

简清摇摇头，“开坛后能放三个月，不开坛能放六个月，要是天气凉些，放一年也是可以的。”

宗午只觉得头晕目眩，“你说什么？！”

简清淡淡笑了一声，“宗先生，怎么样，我家这酱料可能入你的眼？”

作者有话要说：ps:回锅肉，其实最考验技术的就是煮肉和反炸的时候，传统做法是辣椒炒青蒜加五花，这里直接豆瓣酱代替辣椒，属于自家做随便炒炒味道也不会差到哪里去的菜色（就是自家做经常是一堆油，sad）。

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二更结束

谢谢“一苇杭之”小可爱的两瓶营养液鸭，感觉好久没见你啦~

抱住收藏评论的小可爱们亲亲！

第77章 冰心绿豆糕

储存时间的冲击对宗午来说不可谓不大,等缓过神来，他问道，“里面既然用了辣椒,不知简掌柜定价几何？”

谁都知道简氏酒楼翻身靠的是山上奇遇找到的稀罕物辣椒,当初定价不贵可以理解,但后面再卖货会不会涨价可实在难说。毕竟,谁也不清楚辣椒这东西培育是否艰难，连辣椒树长什么样都没人见过。

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