“你——”
维奇不理大殿了,起身走到云声跟着,陪云声聊天,大殿气的不得了,是一点办法都没有。
云声这边已经把切成块,先炒一次,接着炒糖,把块放入其,翻炒香味,加入葱姜蒜佐料,继续翻炒数,倒入开没过块。
转身去面团,把面团揪掌心大小的面剂,丢到浸泡。
这候炒锅发咕噜噜的声响,是佐料和块的合,白汽顺着锅盖隙袅袅升起,带一阵又一阵的香味。
“好香!”维奇都要了。
大殿也看过来。
云声掀开锅盖,在锅加入盐、、老,再次翻炒,这候锅的汤已经收了一半,他取浸泡的面剂,合十,轻压着一个椭圆形的饼,一半贴到汤,一半贴到锅沿,一共贴了八个饼。
盖上锅盖,大火烧钟,转小火再烧钟。
这候的汤已经收,饼已熟,再加上菱角青红辣椒,洒些葱,丢油炒的蒜,丰富的感和,一道地锅就成了。
云声回头说:“吃饭了。”
大殿维奇开心不已。
云声直接把锅端到了桌上。
离了火的铁锅还咕噜噜地冒着小泡泡,香气溢,锅酱、青红的辣椒、白的蒜,看上去格外的养眼。
特别是锅边贴的饼,一半是锅边烙熟,一半是汤煨熟,微微有些弯曲,更加的诱人。
“吃吧。”云声说。
大殿和维奇暂忘记了“大堂经理争”,拿起筷先夹了一块,酱十足,入烂脱骨,里还藏着,味鲜香。
再夹起一块饼,一半平整焦脆,一半饱了汤,吃到劲道,带着汤温柔的黏。
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