其实哪用晼晚这么卖力，胤禩早就把她想合伙做生意的事与胤禟说了，胤禟也只是没有寻着机会出宫，也已经在托人置办店面准备开酒楼了。

“九弟说铺面、原料、伙计都由他来张罗，晼晚只需把做菜的手艺将来教给厨子，将来赚了钱，你们对半分。”

晼晚没想到胤禟这么大方，其实他已经有了想法，便是不需要她，他也可以请到好手艺的厨子，一样也能把酒楼开出来，但他开口就给她分五成，简直是白白给她送银子，不，应该是白给胤禩送银子。

自己要不是胤禩的妻子，胤禟肯定不会这么大方。胤禟待胤禩，真是情深义重。

但既然合了伙，她也不能当吃白饭的，不能让胤禟白出了这钱。

现在一般的酒楼，无论喜庆大事还是家庭小宴，一切筵席、铺陈、戏剧饭庄酒楼都可以包办，所以才很多阔人宅门哪怕府中有厨子，也愿意跟酒楼合作。

这种宴会生意靠的岫烟就是人际关系了，胤禟擅才，归他。除了这种宴会之外，一个酒楼要经营好，归根结底还是菜品，既要做到实惠，平民百姓都吃得起，又要保持口感，要能吸引回头客。

晼晚一琢磨，便想起了火锅。火锅这种美食，其实由来已久，早在三国时代，魏文帝提到过一种“五熟釜”，就是分有几格的锅，可以同时煮各种不同的食物，和现代的“鸳鸯锅”，可说是有异曲同工之妙。到了南北朝，猪、牛、羊、鸡、鱼等肉类都可以用火锅涮来吃，铜锅、铁锅、砂锅等锅具也多种多样。北宋汴京开封的酒馆，冬天就有火锅应市。现在宫里也有一道有名的冬令佳肴——涮羊肉，据说这还是元世祖忽必烈最爱吃的一道菜。

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