&&&&在现代,她经常做炸鸡吃,并且有着一套自己炸鸡的秘法,还曾经拍过教程。
鸡肉处理干净后,用百里香洋葱以及其他香料配置出一锅浓盐水,腌制一晚上,第二天清洗干净,滚蛋液再裹上经过调配的炸粉。
鸡肉经过长时间的腌制,会更容易炸熟,肉质也会更加的嫩,一口咬下去,舌尖先会感受到脆皮的酥脆,接下家就是细嫩爆汁的鸡肉。
喻初几乎可以想象,如此细嫩的鸡肉,再用这种制作方法,做出来究竟会有多么的好吃。
但是……很可惜,她现在没有炸粉,没有百里香跟其他香料,甚至是油!用了这么久,现在也只剩下一小锅了,炒菜她最近都注意得省着用,哪里还舍得用来炸鸡。
最终,这两只鸡,被她放进了干烧的锅中,做成了烤鸡。
烤制的同温,也让鸡肉保持了相当不错的肉汁,但是因为只腌制了两个小时,鸡肉没怎么入味,吃起来还是略差了点味道。
喻初就又用辣油跟酱油调料,制作了蘸料。
她做的时候,原以为又烤又蘸,会有些不伦不类,但吃了一块之后她才知道,只要味道好,做法什么的,完全不怕叠加。
雷诺与格安也很是捧场,一块一块入口,特别是格安,吃得都忘我了,嘴边糊了一圈的辣油。
一开始遇到格安的时候,他还是很讲究的穿着貂皮的,一副贵公子模样。
但是现在为了打猎与收地笼,他嫌弃自己的貂皮不方便使用,外套就直接换成了麻布裹着。
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