晒,现在天色已经晚了,咱们便先做红薯粉吧。”梅氏提议。
“可红薯粉需要平整的盘子,得去舅舅家借他家的铁盘子。”顾乔接道。
“行,那沈昭去借盘子,你留在这里指挥我们做。”
说做就做,沈昭立即去了梅家村。
顾乔则与沈晚将截断的红薯全部集中起来,然后将其中一大半用井水彻底淘洗干净。
接着顾乔又将平日里剁猪菜的木盆清洗干净,砍刀和木板也洗干净。
顾婆子则按照顾乔的安排将水磨也清洗了,梅氏又帮忙准备好木桶、纱布等接下来要用到的东西。
紧接着,院子里就响起了“剁剁剁”的声音。
那是顾乔在砍红薯。
红薯太多,顾乔只能先剁一部分。
她将红薯砍成一小块一小块的,随后用干净木盆装起来,由沈晚端给顾婆子。
顾婆子那边则像平日磨黄豆一样,将砍成小块的红薯加一点儿水,用勺子舀到磨石的洞里,然后推动磨盘,开始研磨。
只是磨盘水槽下方用于接红薯汁的木桶上却放了一个筲箕,筲箕上铺了两层纱布,用于过滤粗糙的渣滓。
这样就不用等一会儿全部磨完了再来做一次过滤的工序,还可以让红薯粉在研磨的过程中逐渐沉淀。
顾婆子那边在推磨的时候,顾乔这边接着又开始剁新的一盆红薯。
梅氏则负责张罗晚饭,沈晚就到处打下手。
等沈昭把铁盘子借回家来的时候,梅氏已经做好晚饭了。
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