县城这边离海远,吃到海鲜的机会并不多。
聚福斋这次找上邵坤,一是为了感谢北鼎抢资源的时候邵坤信守承诺,二是觉得邵坤也挺会吃的,普通的东西到他的手里就变得格外好吃,刚好手里有好货,就来找邵坤投桃报李。
邵坤一听说有海鲜,眼睛一亮:“行啊。”他们家的辣炒田螺卖出了很多回头客,有小海鲜肯定也错不了。
叫上三兴和三平跟着邵坤一块去弄货。
很快回来了,他们是包船算的,一船货二十两银子。
邵坤带着牛车弄了回来,一大半是小白虾,还有一大半是扇贝鱿鱼和生蚝之类的,巴掌大的海鱼也有几条。
那白虾足有七八十斤。这种虾用来裹上面糊炸最好吃,虾壳都是软的全都能吃。
但邵坤却拉回家把各种东西分类弄好。
小白虾一个个活蹦乱跳的,全都倒在大桶里去清洗了几遍。之后倒上白酒,醋,辣椒和姜蒜和其他的调味料开始生呛醉虾。
这种虾味道鲜甜毫无一丝的腥气,吃起来就像是嗑瓜子一样,一会儿就是一盘。口感QQ的很好吃,再加上他们家的辣椒地道,吃的时候还透着一丝辣味根本停不下来。
被生呛的虾子吃的就是这个鲜美和滋味,邵坤跟唐泽都很爱吃,别的就放在村口集市上。用罐子装好,二两呛虾就一百文,爱吃的都两斤两斤的买。
一百文就够尝个味道,呛虾吃起来上瘾。
放在大排档去卖,村里没有几个吃的,一是没吃过生的,有的虾还活蹦乱跳呢,二也是没有那么多银子。
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