宋州将鰤鱼切好之后放到冰块里冰了，刚冰过的鰤鱼肉新鲜，放到尖上，有说来的柔质感，还有特殊的香气。

这鱼空吃就很，要沾芥末酱油，味还要升个层次。

刺身味比较清淡，陆岙吃完了刺身之后再品尝清蒸的苏眉鱼。

陆岙自从渔民以来，尝过的鱼加起来起码有上百，清蒸苏眉在里面绝对能排进前十。

他看着筷上的鱼肉感慨，“这苏眉肉也太好吃了，辜负我们特来趟。”

宋州看他这样，伸筷给他夹鱼上的肉。

这块肉基本上鱼身上的华，因为这块部位运动得比较多，吃进嘴里又又，肥美异常。

条鱼共有两块肉，陆岙吃了块，夹着另块举到宋州的嘴边，“你尝尝。”

宋州推了，“你吃。”

“人块。”

宋州弯起眼睛，张嘴轻轻咬块肉，咀嚼咽，才开，“确实错。”

“般去吃鱼，会吃的人都抢着这两块肉吃，会吃鱼的人则往鱼的腹部去了。”

宋州，“这么讲究？”

“咳，市面上传来的吃鱼秘籍嘛，也定，看个人喜好。我自己就觉得肉这块最好吃。”

陆岙跟他分了几块苏眉鱼，然后才将筷伸向飞鱼。

飞鱼的个头本来就大，去掉鳍尾鳍之后只有小小条，比秋刀鱼还小。

在桌菜，香煎的飞鱼味最重，陆岙怕的重味会掩盖其他菜品的滋味，特放到最后来品尝。

这飞鱼已经煎到两面金黄了，小小条摆在雪白的骨瓷盘，看起来非常漂亮。

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