鲈……太多了，杂七杂八。你先说你想要什么鱼，我看看我这里有没有 翁谦：东星斑有吗？过年了，我弄条东星斑自家吃吃 陆岙：没有，你要的话，我可以试试帮你打条老鼠斑 翁谦：现打吗？ 陆岙：嗯 翁谦吃柠檬了：艹！这样也行？大海是你家的养殖场吗？想打什么鱼打什么鱼？ 陆岙懒得理他这句话：要的话我这几天早上出去试试，过年前给你 翁谦：要要要！最好多打两条，我们家人多，你就是给十条八条我也不嫌弃 陆岙：美的你！就一条，多了没有。除了你自己吃饭那桌，其他桌上要用的鱼，你自己出去买吧 翁谦：嘻嘻嘻，找你买也行啊 陆岙：我不多打。不多说了，你买下来的这条鳘鱼要怎么处理？我快递到你那里？ 翁谦：我刚刚看了一下，现在物流比较慢，你快递过来估计要一两天。直接包直升机送过来都要四五万了，也不划算 陆岙：然后？ 翁谦：要不然这样吧，你帮忙把鱼鳔取出来晒一下，鱼肉直接帮忙打成鱼丸，可以吗？你会晒鱼胶吗？ 陆岙：会，应该没问题。鱼丸我没打过 翁谦：那个没事，我们也是用机器打，你找个机器打成鱼丸就行，到时候冻好了也比较好寄过来 陆岙：那我先试试 两人沟通好，陆岙去冰柜里拿出大鳘鱼。 宋州跟着一起过去帮忙，问道：“现在就弄。” “趁现在还新鲜，赶紧处理了吧。” 他们这条鱼实在太大了，哪怕冻了好几个小时也没冻硬，现在拿出来鱼肉还有弹性。 陆岙将鱼放到秤上称了一下，这鱼足足有九十三点六斤。 他将鱼的重量拍照发给了翁谦。 先前在交易的时候，两人都没想起来还要称一下。 陆岙只是估计差不多一百斤。 翁谦也只是看这鱼体型够大，他对这鱼的重量大概有个判断，现在这重量恰好在他的预估范围内。 看陆岙已经准备处理鱼了，翁谦惊叹：现在就弄啊？晚上没阳光，鱼鳔还能晒吗？ 陆岙：北风风大，先风干一下，没问题 陆岙：不跟你说了，我要开始处理鱼 打完这句话，陆岙站在鱼前面看着这条大鱼，颇有点束手无策。 他理论上的确知道要怎么晒鱼胶，实际上他一次都没操作过，现在要动手确实也难了一点。 宋州见他拿着一把刀，站在鱼前面比划来比划去，笑，“我来吧。” 陆岙松了一口气，赶忙将手中的刀递给宋州。 陆岙将刀交出去之后也没离开，就在旁边蹲着，嘴里还念叨，“他们买这条鱼最看重的就是这条鱼肚里的鱼鳔，我们小心点啊。” 宋州瞟他一眼，“不放心我用刀的本事？” “放心放心。”陆岙赶忙拍马屁，“除了你之外，这个世界上我也不放心别人了。” 宋州笑了一下，一刀划下去，游刃有余地让鱼肚子里的内脏显露出来。 陆岙赶紧去拿了好几个干净的盆子过来装鱼内脏。 除了鱼子和鱼鳔之外，其他内脏都是不要的，他们总共就装了两盆。 鱼内脏取出来的时候，腥味极大。 胖墩闻到味道，石头舔着鼻子，乖巧地坐在旁边守着，眼巴巴地看着陆岙和宋州，指望主人们能给它吃点。 陆岙见它垂涎欲滴，赶忙推了它一把，“你晚上吃过虾，这个不能碰了，离远点。” 胖墩：“汪” 它毛茸茸的身子不仅没远离，反而更靠近了点。 陆岙想把它抱起来。 “没事。”宋州抬头看一眼，道，“它不敢乱动。” “那算了。”陆岙蹲顺势在胖墩旁边，“鱼子等会我问问他要怎么处理，现在我们先处理鱼鳔？” “你来还是我来？” “你来，”陆岙有些不好意思，“我不大会这个。” 宋州笑了一下，修长的手指撕开鱼鳔表面那层筋膜。 要晒鱼胶，原料很讲究，最好得挑又大又厚的鱼鳔，而后撕去表面的筋膜和血管，将所有的杂物去除，只留鱼鳔洗干净，然后才能拿去晒。 宋州慢慢清理鱼鳔，在他的处理之下，鱼鳔很快就变得雪白起来，上面不带一丝杂物。 这样一只鱼鳔就算处理好了。 陆岙找出圆簸箕，将这只鱼鳔小心放到簸箕上，又送到楼顶去晒。 他们这栋小楼不算高，平时有些小动物造访。 陆岙看着楼顶的鱼胶，有些担心，“要不然我拿个罩子过来吧，免得被鸟或者猫给祸害了。” “不用。警告一下它们就好。” 说着，宋州气息荡开。 陆岙站在宋州旁边，什么也没听见，但明显可以感觉到附近所有的生物都被警告过。 哪怕他自己，也从心底里不想破坏面前的鱼胶。 陆岙眼睛都亮了起来，“这个技能未免也太好用了吧？” “我教你。” 宋州这话一出，陆岙又回想起了当时学降雨的时候，当时他根本没摸着边，学起这个来特别艰难。 艰难到一听到要跟宋州学东西他就有点腿软。 他轻咳一声，顾左右而言他，“有你就行了，我才不学这个。” 宋州捏捏他后脖子，没有说话。 接下来几天，陆岙都挺忙。 马上就要过年，他的年礼还没送出去，要是不赶在年二十八之前将所有年礼送出去，最晚的快递停运后，要再想送，就得等明年。 因为答应了送翁谦老鼠斑，在准备年礼之余，他还得去见过老鼠斑的那片海域打鱼，好不容易打到了两条老鼠斑，他才去鱼丸加工厂，将鳘鱼鱼丸取回来，一起打包好，发生冰鲜包裹给翁谦寄去。 等这一切忙完之后，已经到了年二十七。 陆岙家里的年货都还没准备，家里的卫生也没搞，里里外外事情一大堆。 宋州现在缩短了工作时间，每天大概只工作六个小时左右，剩下的时间都陪陆岙处理过年的事宜。 见陆岙紧张，宋州笑他，“家里就我们两个人，怎么过都行，又没有特定的标准，不用那么赶。” “那不行！好歹是我们两个过的第一个年，要重视。”陆岙拉过他的手，给他看手机里的图片，“你看看我们的春联要用哪种，我感觉这个纯毛笔字的不错，这个烫金的也不错，都挺大气。” 宋州仔细比对了一下，道：“选烫金的吧，这个纯毛笔字的写得不太好。” “我感觉挺有范儿的啊，你看着笔走龙蛇——”陆岙说到一半，突然反应过来，一双眼睛盯着宋州，炯炯有神地问：“我忘了问了，你是不是会写毛笔字啊？” 宋州活了那么多年，区区几个毛笔字自然不在话下，他不仅会写毛笔字，还会国画，会乐器，只是之前工作忙，不经常玩，陆岙也还不知道。 宋州含笑点头。 陆岙立刻道：

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