暧昧让他的镜头不由驻足。 镜头中,陆岙先下了车,站在平地上,他扭头想要搀扶宋州。 宋州摆摆手拒绝了,他还朝宋州笑了一下,睫毛轻轻眨动间,眼眸越发深邃。 这个笑容非常不明显,甚至很有几分青涩。 这种笑容要放在情窦初开的初中生或高中生身上,会非常合适。 放在陆岙这个平时对外都是一副酷哥形象的成年人身上,却有几分违和感。 这份违和感,反而让他们之间的暗流涌动显得更动人。 林栖岩下意识对着他们拍摄了一分多钟。 在这一刻,他简直有种拍偶像剧的感觉。 “老田!”林满漳高声喊老友,打断了林栖岩一脑袋粉红泡泡,“老田,你在家吗?” “来了来了,我刚刚还念叨着你们怎么还没到?” 林栖岩回过神来,见院子后面走出来一个高瘦的黝黑中年人。 老田问:“你们吃饭了没有?” “没呢,就等着中午蹭你一顿河豚吃。” “哈哈哈,好啊,你们尽管吃,我这里别的不多,河豚管够。” 老田出来,林满漳向他介绍陆岙等人。 双方进院子里,林栖岩忙调转镜头,将他自己也拍摄进去。 老田的院子靠海,院子后面就是一大片海。 他这是一个小型的河豚养殖基地。 陆岙看他挂在院子前面的牌子,上面写着“红鳍东方鲀”养殖基地。 老田注意到陆岙的目光,笑道:“我这里主要养殖红鳍东方鲀,等会儿你们去鱼排那边看到的河豚都是红鳍东方鲀。” 林栖岩一边录像,一边连忙说道:“能具体介绍一下吗?” “那你们先跟我来后院吧。”老田道:“我们去鱼排看看,边走边说。” 林栖岩忙点头,“麻烦你了。” 老田道:“我这里都是无毒河豚,实际上我们这个无毒河豚目前也就培养了两个品种,一个是红鳍东方鲀,另外一个是暗纹东方鲀。” “红鳍东方鲀主要是海水养殖,成品大多销往国外。暗纹东方鲀是淡水养殖,主要市场就是华夏境内。” 林栖岩问:“这两种河豚都是近几年来培育出的新品种?” “对。”老田介绍,“河豚安全无毒化就是近几年的事。事实上就在五年前,这个河豚是处于禁止交易的目录当中,我们培育出了无毒河豚,并且通过审核之后,才渐渐解禁。” “这些养殖河豚的市场表现怎么样?好卖吗?” “好卖,光是我这里,每年我都能卖数十万尾。”老田笑呵呵,“河豚鱼很鲜美,很多国家都有吃这个河豚的传统。尤其近几年,无毒河豚培育成功的消息传出去,有更多人对这个感兴趣,我们的销路也就越来越广。” 林栖岩追问:“那养殖这个的经济效益呢?我听说河豚要养一年多才能上市?” “还行,我们养河豚的时候一般从二两苗开始养,直到长成七八两,河豚才能开始上市。这里面需要一年半时间,时间确实比较长,不过我们的售价也相对较高,利润还可以。” 老田说着已经将他们带到了鱼排边上。 鱼排有长长的竹桥连通岸边,从竹桥走过去,一连片鱼排铺在海面上,起码几十上百个,看着十分壮观。 林栖岩着重拍了一下这一片鱼排,惊叹道:“田哥,你这个养殖规模好大啊!你这里一共有多少个鱼排?” “现在是七十八个。”老田说道:“我们这个河豚养殖是优质养殖,密度并不大。” “就算密度不大,这么多鱼排,里面的鱼也很可观了。”林栖岩饶有兴趣地引出下一个话题,“这里面全都是无毒的红鳍东方鲀?” “对,这里面都是无毒的,有毒的我们养在另一边。”老田摆摆手,“不敢混着养,怕互相污染,而且有毒的红河豚跟无毒的馄饨饲养理念也不一样。无毒的河豚我们主要是吃肉,有毒的则是取毒。” “那为什么还要养殖有毒的河豚,不是都吃无毒河豚么?河豚毒有什么作用?” “作用大了。”老田道:“河豚毒素其实是一种神经阻断剂,麻醉效果跟止痛效果都十分可观,它还能用来戒毒。作用还是挺大的,国内外好多科学家都抢着要这东西。” “我们这个养殖基地有吗?” “没有,没那个技术提取。”老田道,“河豚毒素很贵,一克要卖到一百多万,我们的剧毒河豚培育项目也还正在实验当中,正争取明年之前取得突破性进展。” 林栖岩这期视频还曾担责一种宣传跟科普工作,几人便在渔排这边停留的比较久。 陆岙担心宋州等得无聊,转头去看他,却正好对上他的视线。 宋州弯起眼睛。 陆岙没想到会看到他的笑脸,耳根一热,面无表情地将脑袋又转了回去。第78章 参观完了鱼排, 老田带他们回到院子里,要给他们做河豚吃。 河豚从鱼排里现捞上来,一只只河豚受惊了, 鱼身鼓起来,像一只只大气球, 看着还挺可爱。 老田用篮子端着河豚到水龙头前, 用剪刀直接将河豚剪开, 顺手一扒, 便将河豚皮整块扒下来, 里面是略带一点灰色的肉。 河豚内脏只要肝脏, 其他都丢弃不用。 十只河豚收拾出来, 看着有一大篮子。 老田抬头看林栖岩,“这些河豚四只清汤,六只红烧怎么样?” 河豚很贵, 所有用来做菜的河豚都是林栖岩三十块一只买来的, 故老田征询他的意见。 林栖岩点头, “麻烦你了。” “不麻烦不麻烦,我就用我们这里最地道的法子给你们做两道菜,保证叫你们吃了还想吃。” 老田说着,将河豚的肝切成薄片。 林栖岩见了,不禁问:“不是说河豚肝非常毒吗?这个肝也能做菜?” “能,我们养殖的这个河豚基本已经脱毒了, 哪怕还有一点点残余,这点对人体也没有太大影响。” 老田兴致勃勃地向他们科普, “我们做河豚的时候,有个说法,说厨师要利用起河豚油来做才好吃, 河豚油就是用河豚肝煎出来的。以后你们去别的地方吃河豚也是这样,河豚的肝煎成功了,厨师的手艺才算初步过关。” 老田一边说一边给他们做河豚。 清汤河豚先做好,做出来的河豚汤汁奶白,看着就令人食指大动。 做完清汤河豚之后,老田又给他们做红烧河豚。 红烧河豚做出来,整一盘子呈油亮诱人的酱色,香味闻着比清汤河豚更胜一筹。 “来来来,吃饭了,你们快尝尝我的手艺。” 老田说着,给他们拿来了碗筷。 大家也不客气,纷纷在桌前坐下来。 宋州本就不大需要吃人类的食物,陆岙在车上时被宋州悄悄喂了一大堆巧克力,现在感觉也还行。 林栖
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