胆头，几颗蜜枣，还有一小包盐。

“菜谱”果然是菜谱，加猪肉香烟会让汤味更香甜。

汪琪一见汤芫进厨房就尾随进去，五官挤成一块：“汤芫你终于要煮饭了，我快不行了，赶紧煮什么来镇压一下小龙虾的香味吧！求你！”

汪琪自从吃了一学期汤芫做的饭菜之后，脸色不单好转，脸蛋还圆润了，整个人看起来神采飞扬，还多了点儿可爱感。

五官再一挤，汤芫莫名被逗乐了。

“你别笑啊，准备煮啥？”汪琪旆锅里一伸头，顿时被支楞八叉的几颗地胆头吓缩了，“这……啥？”

“晒干的地胆头。”汤芫笑着把鸭和瘦肉扔进网篮子里，手指一拨就开了水，网篮往水下一放，水在鸭皮上开出了花，“待会儿煮个汤，鸭肉和瘦调点儿酱蘸着吃，你要加辣椒圈儿不？”

“加！”汪琪吞了吞口水，下意识地先答，目光冷不防又落在地胆头，吓得一激灵，“怎么感觉名字里带个‘胆’的都特苦？”

“老鸭臊，地胆头苦，但是这两咱食材放在一起煮汤，汤就又清又甜。”汤芫双手不停地把鸭子放上洗净的砧板上，手起刀落地把鸭子从中间破开，“不同的食材用不同的煮法就能煮出不同于食材本身味道的菜，不能拘泥于食材本身的味道，你不能被它局限了，你才是做菜的人。”

汤芫突然愣愣地看着汪琪，像是突然通了一条神经，心里的某道违规建起的墙轰然倒塌，举着菜刀站成一根电线杆。

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