她打掉的那些桂花了。
苏沐很了解自家母亲,不知道怎么安慰,只好将她的注意力转移到别处去,“妈,今天中午吃什么呀?”
苏母拍了拍大腿,“坏了,厨房里还蒸着糯米呢。”她立马转身急匆匆的回了厨房。
苏沐想起来老妈为什么会在中秋节前蒸糯米了,说起来这也是传统习俗了,花源村的中秋节不仅要吃月饼、柚子,家家户户也会做上糯米饭。
她不知道为什么会做糯米饭吃,猜想应该是那时候家里不富裕,但过节也不能没东西吃,以前的人们还是会种不少的糯米,于是就在过节这天做香喷喷的糯米饭犒劳自己和家人。
苏沐将脑海中的猜测抛之脑后,专心处理起了桂花来。
打桂花的时候掉落了不少叶子和枝干,需要把杂质一一挑出来后才能进行下一步的操作。
做桂花蜜和桂花茶,她还缺少两种重要的材料,蜂蜜和茶叶。
村里的强子叔经常会到山里寻些野货,他那里应该会有纯正的天然蜂蜜。而茶叶的话自家山上就有一棵茶树,苏家不经常饮茶,但一般有客来的时候还是需要用茶水来招待,因此茶树被很好的照料起来了。
苏沐在外头处理桂花,苏母也开始着手做糯米饭了。
做糯米饭主要有两个步骤,一是蒸,二是炒。
将蒸好的糯米放在一边备用,另外蒸好的脱皮绿豆放入锅中炒制,力道放在锅铲上面,把一粒粒软糯的绿豆碾成蓬松的绿豆粉,往里面加入花生碎、炒制好的肉沫,放点盐调味,最后加入糯米搅拌均匀。
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