“行啊，先生稍等！”

阿魁看着了一眼叶枫，从案板上拎起几块里脊肉，打量了一下后顺手一刀，直接从中劈开，将最里面那块红彤彤的瘦肉放在案板上。

“兄弟，你看这块这样？”男人拿着肉在叶枫的面前抖了抖。

“不错！”叶枫点了点头。

听到叶枫同意了，阿魁点了点头随手递给身后的人吩咐道：“拿去做成臊子！”

“慢着！”叶枫突然开口阻止。

阿魁转过头问道：“怎么了？”

叶枫指着肉摇了摇头说：“我不要机器碎成的臊子，我家里人口味有些刁，受不了机器那种味，我要你亲手给我剁碎！”

“剁碎？”阿魁看着肉问道：“你确定？”

“怎么，不行吗？”

“那倒不是，不过剁碎的话，这个价钱就不一样了，得加上人工费！”

“哼！”叶枫不在意的摇了摇头，从旁边的兜里直接拿出一叠粉红色的钞票，重重的拍在砧板上，“怎么担心我没钱？”

“好，有钱的就是上帝，我给您剁碎。”

看着砧板上的一万块钱，阿魁点了点头随手将瘦肉放在砧板上，用刀背使劲的磕了几下，然后挥舞起菜刀一下下的斩在砧板上。

很快一块肉在菜刀下便纷飞四溅。

肉臊子是一种被剁碎的肉沫，一般用来做丸子和包饺子比较多，现在有些碎肉的机器也能做到，但是人工剁碎的更有力道。

不过人工剁碎的话，对体力也是个不小的负担，三四斤重的切肉刀要在很短的时间里重复上千次才能到达要求，。

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