“还好。”青吃下一口姜丝肉片,笑道:“可能我还吃不惯这个吃螃蟹。”
“没事,那你赶紧多吃点别的压一压。”任鹤隐给他舀了一碗蘑菇汤,“来,多喝点汤。”
朵忙给他阿爹夹一筷子炖肉,“阿爹,这个炖肉也很好吃,你尝尝。”
大家食量都还行,五只螃蟹,一会就吃完了,这里也没有菊花水,大家都不太讲究,略微去洗了洗手,就回来重新吃饭。
任鹤隐的手艺很好,尤其擅长使用各种调料跟烹饪技法,每一道菜都有不一样的感觉,跟部落里其他人做菜完全不同,让人很是新奇。
任鹤隐将水煮鱼放到中间,道:“大家快尝尝这盆鱼,我这次去集会跟人换了点调料粉回来,里面有种特殊的调料,跟鱼十分配。”
“什么调料?”芽好奇,“是我们这里没有的调料吗?”
“一种叫花椒的调料,我们这里没有,不过我换到了种子,不知道以后种不种得活。”
花椒跟鱼很配,不仅能压下鱼腥味,还会增添一种特殊的香味。
任鹤隐做鱼的时候特地用香料粉跟蛋清淮山粉等腌制了一下这些鱼片,刚煮好的鱼片又香又嫩。
鱼片上面还撒了香料粉香葱碎跟蒜末,热油泼上去,将热度牢牢封在汤汁下面,哪怕秋天,里面的鱼肉也还冒着滚滚热气,一点都没有凉。
听任鹤隐这么说,大家脸上不由露出感兴趣之色,“我们尝尝。”
“都尝尝。”任鹤隐笑道:“其实鱼也挺好吃,偶尔吃一次对身体还好,要是吃得惯,部落可以多做点鱼吃,大家也可以自己煲点鱼头汤什么的。”
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