。

“林氏负责将掐不动的部分给削掉，你们兄弟就负责切。”这竹笋要先出水，炒出来的才能够好吃。

当然这么多的竹笋肯定是不可能都用来炒竹笋吃的了，所以周莹是打算将这些竹笋晒成干竹笋。

这样将来想吃的时候可以随时都能够抓一把出来泡着，然后就能够吃了。

当然其实还能够做腌竹笋的，不过这腌竹笋比较费盐，而这盐价一斤就差不多要五十文钱的样子。

所以如果是做腌竹笋的话，就太不划算了，所以周莹放弃了腌竹笋决定除了留一点出来炒新鲜的之外，其余的都弄成竹笋干！

当然这个工作量肯定是不轻的，至少在短时间之内肯定是弄不完的。当然这个主要也还是看周莹的安排了，如果安排的妥当的话那么将这些竹笋做成竹笋干其实也是费不了多少的功夫的。

不过就算是全家人一起动手，也还是弄到了差不多后半夜的时候。

尤其是这灶跟前是一直都不能离开人的，因为要看着火候，这竹笋要是煮的时间太长了的话就会容易煮的太软，而太软的竹笋吃起来味道就没有那么好了。

结果这一天下来以后几乎所有人都快累到了。

但今天除了煮竹笋之外还有一件重要的时候还没有做，那就是算一下他们今天在镇上卖豆腐一共赚了多少钱！

这卖豆腐的法子虽然是周莹想出来的，但是这忙前忙后的事情却也不是周莹一个人做出来的，所以这到了该算钱的时候周莹当然是要将全家人都叫到一起了。

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