着猪走了过去。
宋青苑别过头,闭上眼睛,一只手,捂住四郎的眼睛,场面太血腥,她还是不要看的好,以免晚上做噩梦。
“我要看,我要看!”四郎扒着宋青苑的手。
“嗷!”一声惊天动地的嚎叫,张屠夫手起刀落,献血喷洒了出来。
四郎吓得愣住了,小眼睛瞪的大大的,手死死的抓住宋青苑。
“姐,太可怕了!”四郎小声的道,眼睛还忍不住,往死猪那里瞄。
宋青苑轻轻一个脑瓜崩,弹了过去,熊孩子!不让看非得看。
“快过来接血。”张屠夫收起刀,招呼着。
周氏几人忙把盆端过去,一大盆的猪血,很快装满。
“放冷水!”周氏吩咐着,自己则是拿出一小撮的盐,加了进去。
慢慢搅拌,这样猪血才不会凝固,蒸出来的猪血,才会细嫩。
宋家的男丁,则是端着滚烫的热水,往猪身上泼。
等泼的差不多了,张屠夫手里换了一把刮子,给冒着热气的猪,褪毛。
接着就是把猪的内脏取下来。
然后把猪放到案板上,剔骨,分肉。
一只猪,处理到这种程度,算是杀完了。
宋老爷子给了张屠夫五十文的杀猪钱。
“老爷子,肉用不了的话,可以卖给我。”张屠夫道。
他的猪肉铺子天天都卖猪肉,不可能都是自己的猪,更多的还是他帮别人杀猪后,收来的猪肉。
毕竟一头猪,谁家也吃不了,尤其是夏天。
放不了多久,就会坏的。
“多少钱收?“宋老爷子询问着价格。
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