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第274章天赐美味(上)

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在部下去周围领地收购沙肠虫和海肠虫的期间,他就吩咐新投靠的铁匠制作了几台刀片式食物粉碎机,然后安装到风车磨坊里,又制作了几个转换传动装置,需要用的时候就可以把这些粉碎机连接到风车的传动轴上,用风力驱动。这个粉碎机当然不仅仅是用来切碎海肠、沙虫的,最主要是可以用来切碎饲料、粮食。

进行粉碎之后的海肠沙虫干又被送到双层锅里加热焙干,双层锅中间是装的水,这样可以保证锅里的温度不会太高,把东西炒糊。焙干之后的海肠沙虫干再用石臼碓成更细粉末,在经过了焙干工序之后,那股腥味已经少了很多。但是这还不够。

在打粉期间,蒙德已经指挥几个妇女用另一口锅烧好了一大锅开水,再把让她们把番木瓜的根、茎、叶切碎之后倒进去浸泡,在此期间用木棍不断搅拌。这道工序是为了提取木瓜蛋白酶。木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶,是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量最丰富。

不过现在季节不对,番木瓜还没有结果,所以就之后用根、茎、叶来顶替了。番木瓜这种植物在今世的原产地是南方大沼泽地和南方群岛,普洛斯境内很少,但是几百年前就被大量引种,现在两蕾茵行省一带很多这种植物,卡特琳娜和依修塔尔的领地里就有不少番木瓜树,蒙德现在的番木瓜材料就是从她们那里找来的。

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