走过了再放她下来。
“爹要在这里把鱼杀好,茹宝你在旁边等一等”,拿着木桶到沟渠边开辟的一块洗菜挑水的地方。
赵忠禄将草鱼一把拍晕,刮鱼鳞去内脏,把鱼的牙齿扔掉,腹内的黑膜也刮干净,再用水多冲洗几下就清理好了。
将带来的木桶也放水里冲干净,杀好的鱼和刀都放进去。
“好了,走”,拎好木桶,示意女儿往前走。
“鱼还在动”,都已经这样了还能动,茹宝觉得有些不可思议。
“这说明鱼很新鲜,大部分活鱼刚杀好都是会动的”,他小时候第一次看到已经杀好的鱼会动也很好奇,还以为没死透呢,后来看多了觉得就是这样的啊,不动才有问题。
走进院里,抱起茹宝跨过门槛,将木桶拿到厨房去,媳妇正在烧火,大锅里用木甑子蒸着米饭。
“鱼收拾好了?”,拿起来看了看,收拾的挺干净,就直接将草鱼放在砧板上,两边斜着切花刀,方便入味。
再把生姜切成薄片,拿起提前找出来的砂锅,将草鱼放进去,加入刚好没过鱼的热水,然后撒入葱和姜片。
放在小火炉上用文火烧两刻钟,时间到了再加入适量盐,鱼汤就炖好了。
等将鱼汤炖上,李氏接着将洗好的白菜心切了,今天中午的菜主要就是炒白菜心和炖鱼汤,再加上腌的咸菜,足够了。
厨房里没自己什么事,茹宝也就不在里面呆着了。穿过后堂来到大厅,四处找了找,不知道娘把小竹篮放哪去了,我花生还没剥完呢。
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