裴云婠带着几人先剪掉柿子的枝叶。
柳绿摘柿子的时候,裴云婠特意叮嘱她一定要带着枝叶摘,这是为了方便处理的时候修剪,能够留出一个小把手,以便用绳子扎起来悬挂晾晒。
剪了枝叶后,再是用棉帕子擦干净柿子表面的灰尘水露。
制作糖霜柿饼,柿子不能过水清洗,否则会容易腐烂。
第三步就是给柿子去皮。
第四步用细麻绳扎紧柿子的头部小把手。
第五步就是悬挂于干燥通风之处,最好还有阳光照射。
屋檐之下一般都是首选之处。
晾晒风干个十天半个月,再入瓮密封储存半个月,等待糖霜的析出。
糖霜柿饼才算是完成了。
裴云婠站在廊下看着被悬挂起来的一排排橙黄色的柿子,心中满足不已。
做吃食的喜悦与满足感,只有在真正的动手之后,看着一件件成品,才能感受得到。
“主子,我回来了。”柳绿走到廊下回禀裴云婠,看到那一串串橙红色的柿子,忍不住咽了咽口水。
裴云婠问:“查得怎么样?”
“那两个小丫鬟是御林军统领吴莽府中的,二人口中说的夫人既是吴莽的夫人。”
“今日是吴夫人去梵芸庵进香的日子。吴夫人自从生下一个女儿之后,五年来一直无所出。”
“吴夫人到得梵芸庵佛前求子,许愿每月循例进香一次。”
裴云婠点点头,“查到那个吴莽为何不进吴夫人房中的原因了吗?”
“查到了,是因吴夫人年长色衰,吴夫人自生下女儿之后,脸上就有很多的黄色斑点,每日涂抹再厚的脂粉也都遮挡不住。”
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