过宋菽一头，傅文日思夜想，最后想出个招。

他在望海楼门前搭了个台子，每天下午由望海楼的大师傅做厨艺表演。望海楼的大师傅不仅做菜好吃，那切菜颠锅的功夫更是一绝，果然引来许多路人围观叫好。围观够了，就顺便在望海楼吃个饭。傅文还适时推出一些量少但价格实惠的小炒，许多以前吃不起望海楼的人家，也兴冲冲地赶来尝鲜。

傅文满意地瞧着自己的杰作，这两日望海楼的上座率很是可观，只是不知道宋四郎接下来会出什么招。

他等了几日，宋菽那儿却没有什么新花样，传单依然在发，隔些日子会出那么一两样新的涮物，后来又开始在店里卖起豆浆和乌梅饮。

宋记的生意依然红火，推新菜的日子也会对望海楼造成影响，可是比起之前的情况却是好了许多。傅文又适时给望海楼上下添了工钱，这工人之中的人心也渐渐安定下来。

日子渐热，傅文的心更是放回了肚子里。

火锅怎么个吃法他一清二楚，要不是他们望海楼搞不出那锅底，也早卖起火锅了。而火锅有个致命的缺点——不适合夏天吃。

炎炎夏日，吃冰都来不及，谁会去吃那热腾腾的火锅？你瞧最近点汤的人都少了，客人们都开始偏爱凉拌的冷菜。

*

芒种那天晚上，一辆骡车载着六个大木桶进了大涂县城。

宋菽站在宋记后门，那车一到，他立刻指挥人把木桶搬进地窖，依次放好。关上窖门，宋菽瞅见跟着骡车过来的宋阿南。他们好久没见了，宋阿南臭着一张脸，站那儿不说话。

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