资条件差,食堂的大锅菜更不用多说了。
慕伊人做了两种下饭酱,香辣竹笋兔丁跟香菇鸡肉丁,有荤有素才叫完美!
所谓的下饭酱,可不是只有竹笋兔丁这些,里面还加入了生姜,青蒜,红油豆瓣酱,酱油,盐糖,味精,耗油,五香粉,菜油,少许香料。
好在有系统的交易平台,有些调料可以换购到,不然这酱料就差点味了。
所有的主配料都是经过充足的菜油爆炒过后,然后中小火熬出来的酱料。
不仅可以下饭拌饭,就着馒头饼子一起吃,也十分的开胃,在吃面条的时候也可以加上几勺酱料,那滋味简直不用说了,完美!
这两天整个秦家院子都弥漫着一股香味,因为要中小火慢慢熬酱,所以那股香味就一直飘散在院子里,勾得一家人口水泛滥,因为味道太香了,光是闻着就让人感觉肚子饿了。
别说秦家人了,就连距离秦家上百米远的三家人,都闻到了秦家传出来的香味了,那股爆炒味道,香的呛鼻。
最终慕伊人熬出来了两盆的酱料,给她家三哥装了四罐,两罐竹笋兔丁,两罐香菇鸡丁,剩下的酱料还各自装了三罐,留给家里人自己吃。
不用说,慕伊人做出来下饭酱,受到了家里人极大的欢迎及青睐!
甚至于家里两天都没有做过菜,就只吃下饭酱了,变着花样搭配面条,馒头饼子吃。
就连有些泛恶心的怀着身孕的刘小翠,每顿搭配着下饭酱,都多吃了一碗饭。
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