在行，爬到最高处的工人身旁，“架子要搭好，大家的人身安全就全靠你了！”

搭架子的工人连忙道：“好的！好的！我一定搭得稳稳当当的！老板娘，上面危险，你看了就快下去吧。”

刘娟颔首，“那你认真干！”

刘娟从上面下来，重新来到平地，伸手啪啪拍了几掌，大声道：“各位大师傅，今晚大家伙全部加餐，我现在去给你们亲自准备夜宵！”

老板娘的手艺一向很好，大家都吆喝着笑了几声，“好！”

平时加班，工人们要么吃点白日剩的包子馒头，要么自己下厨做点饮食，因为老婆婆不加班，所以一般是吃不上正经夜宵的。

刘娟来到厨房，四处找了找，发现厨下的食材很少，一袋子米、半袋子面条还有几颗鸡蛋，揭开倒扣的碗，还剩下了半碗葱花。还行，这些东西，做个简单夜宵足够了。

刘娟挽起袖子，烧开了水晾在一边，又烧了一锅水下面，等面条没过白就捞起来，放到凉开水里紧了紧，然后捞起来放在筲箕里，顺便再倒了些油伴上以免面条结块儿。将煮面条的水搁在蜂窝炉子上温着，烧辣铁锅，下油、打蛋、搁调味料，把沥干水的半生面条放进锅中，拿了筷子轻轻地挑开，使鸡蛋、调味料和面条充分地结合在一起。煤炭烧得旺旺的，锅里滋滋作响。不一会儿，炒面条就可以出锅了。最后把葱花撒上，一大锅炒面就可以正式出锅了。

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