青梅把这方子卖给的他们。

那就烤肉喽，这个余青梅还真没见人做过，所有这个点子半个月前就跟邬氏兄弟说了。

烤肉的食材跟火锅的相似。 。就是加工不同，涮着吃和烤着吃，那味道也是天壤之别的。

邬心一听烤肉就两眼发光，催促余青梅讲解原理，并抛出分红的诱惑，不过被余青梅拒绝了，毕竟以后都是亲家，什么分红不分红的，自己分了，妞妞不就少了嘛。

余青梅毫无保留的把自己知道的所有说了，桌子要中间镂空的，炉子能从镂空的地方穿过。

炉子里加炭，桌子中间镂空的中间位置架上铁丝网盘，油一刷，食材一放，“刺啦”食物的香味就出来了，搭配特制的蘸酱，肉类还可以裹着生菜吃，还能去些油腻，味道不要太好。

邬心越听。。眼睛越热，当即拍板定下，就开烤肉店。

要腌制些特色小菜，第一份当作赠品，之后的就是卖的了，余青梅表示之后会把邬叔和邬婶教会一些腌制小菜的做法，什么辣白菜啊，腌萝卜啊，酸豆角啊……

当然独特的蘸酱也会传授，在京城，余青梅发现了小县城、乡镇没有的调味料，辣椒，有了这个，好吃过瘾的蘸酱不再话下。

主食除了米饭，还可以烤馒头，馒头烤了之后格外的香酥；还觉得把米糕特供烤肉店，毕竟烤米糕（烤年糕）可是一道经典。

……

邬心听完余青梅所有的想法，对她更为崇拜了，这脑子就是百宝箱啊，生意金点子一个接一个。

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