调了馅,也是头一回尝试,我吃着口味还成,就是不知道合不合你们的胃口。”
祁大夫三两下将饼咽了,又伸手拿了一块,一边点头,“味道不错,吃着甘甜中带着一点陈皮的香味儿,也不喧宾夺主,口感酸酸甜甜的十分好。”祁大夫这会没有囫囵吃,而是细细尝了给出反馈,“你这饼皮也做的好,外面看着像是硬的,一口下去却是酥软,吃着好像还有一股奶香?”
“都是用牛乳和的面。”容妤解释。
容妤爱吃奶制品,特意寻了城中奶牛养殖户定了长期牛奶供给协议,约定每日往店里送上一份,毕竟团哥儿也正是长身体的时候,喝点牛奶补充营养还能长高呢,其实时下里还是羊奶比较盛行,但团哥儿跟她一样,嫌羊奶有股膻味儿不爱喝,而且她也琢磨着等有空了可以做些奶酪酥油什么的,还有一些牛奶小方,鲜奶麻糬、双皮奶等点心通通都可以安排上,美味又健康,简直不能再棒。
“你心思倒巧。”祁大夫赞了一声。
开阳几个也吃得停不下嘴,特别是在听说这些新式点心都是容妤专门为今日出来玩准备的之后更是不住口的赞。
鲜花饼是摘的新鲜莲花斩碎了加糖熬的酱,又混了芝麻花生核桃仁儿做的馅,饼皮用了猪油起酥,入口即化的酥软饼皮混着鲜花馅,甜而不腻,唇齿留香。还有那用土豆切了薄片下锅油炸据说叫什么薯片的小零嘴,金灿灿的一咬嘎嘣脆,分了椒盐味与麻辣味,虽说是用油炸的,但因为进了烤箱二次烘焙,丝毫不显得油腻,反而脆口喷香,要不是容掌柜说,他们还真吃不出这是用土
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