等五头奶牛都产奶,到时候除了给公社和县革委会送,另外也给国营副食品店送一些,供有钱的市民和社员购买。
至于家里留下的,姜芸就先给孩子们分配了喝,另外再手工做成奶酪、酸奶等等。
有了各种奶制品,家里的餐桌迅速丰富起来,姜芸自然就更受孩子们欢迎了。
现在很多妇女走娘家,都要想办法来戴上一小瓶当天的牛奶,带回去分给爹娘、侄子侄女们尝尝,那可是了不得的体面。
姜芸往奶牛的饮水桶里倒入一些灵泉,然后就去鸡场看看。
养鸡场现在每天都能捡小山堆一样的鸡蛋,除了给公社和县革委会送,还给国营饭店、菜场送一些。当地也有社员们来买,搞得不少社员都不肯自己养鸡,因为自己养鸡费粮食,下蛋还少,不如来姜芸这里用粮食换着方便划算。
小哥几个现在是捡鸡蛋小能手,捡鸡蛋、数鸡蛋、做记号,做得熟练又准确。
看姜芸过来,小海道:“娘,现在母鸡都下蛋,咱们鸡蛋太多啦。”
鸡蛋虽然好吃,但是不方便运输,而且保质期也有限,所以目前不是很适合长途运输。
姜芸道:“那咱们就做卤蛋吧。到时候和咸鸭蛋一起送到大城市,让那里的市民也能吃上咱们这么好吃的鸡蛋。”
卤蛋的配方没什么稀奇的,关键要好吃保鲜,有灵泉帮忙自然就能解决很多问题。
姜芸说要做卤蛋,小河就去翻记事本。
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