谢珺面前的小碟里中放了一块红腐乳,方方整整的就像一块麻将。表面呈现自然的红色,切面是黄白色。
谢珺用筷子夹了一小块,伴着粥吃了一口。腐乳口感醇厚、质地细腻,风味极其独特,没有一丝的异味,反而透着一股独特的香味。白粥粘稠厚泽,完全将腐乳的咸味中和,吃上去恰到好处,美味极了。
谢珺啧啧赞叹道,“杨大娘,你家的腐乳真好吃。”
杨大娘有些不好意思的笑道,“还好啦……那是因为你没有吃过豆腐西施做的腐乳?”
谢珺‘咦’了一声,疑惑道,“这豆腐西施是谁?”
杨大娘说起这豆腐西施,都止不住地竖起了大拇指,“豆腐西施是我们东曹村烹制豆腐美食手艺最好的人,每年的豆腐宴都是由她掌勺的。”
就是因为东曹村一年一度的豆腐节和豆腐宴会在最近举办,节目组才赶着这时候来东曹村的。谢珺估摸着时间,举办豆腐宴的时间就在这几天了。
谢珺问道,“如果我也想参加你们的豆腐宴,做几道豆腐美食可以吗?”
杨大娘想了想,道,“我们东曹村还从没有外村人掌勺的经验……不过应该是能行的,但前提是你得受过豆腐西施的考核!”
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而谢珺很快就见到了杨大娘口中的豆腐西施。
第二天早上,定了三点的闹钟,谢珺早早地从床上爬了起来。她穿好衣服洗漱完毕,揉了揉入眼睛,透过西房的窗户隐隐约约见到暖黄的灯光。
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