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分卷阅读258

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,杀鱼、清洗食材

等,就连苏璟和风挽都要来帮忙。

最后,苏玖把所有人都赶出去,独自在厨房里大显身手。她可以灵活运用灵力料理食材,加快效率。

闭关的这一个月里,苏玖也不是只顾着双修没做饭,空间成了他俩度蜜月的地方,偶尔会进去种种东西,摘摘菜,做一顿美味佳肴。

但苏玖热爱美食不是假的,手一碰菜刀就全身都好像在发光,全心投入。

这次她不打算按一人一份来招待,而是按桌,所以决定做松鼠桂鱼。

苏玖把宰好的桂鱼先砍下鱼头,再用刀在鱼背顺长片成两片,留尾相连,去鱼骨,然后把鱼身剞成麦穗花刀,在上面均匀抹上盐、料酒,再滚上干淀粉,接着锅里倒油烧热。

松鼠桂鱼最考验的就是炸的步骤。

苏玖熟练地把鱼头下锅炸好,炸鱼身的时候用手指拿住两头,保证鱼尾翘起,等鱼身在油锅里定型,炸至金黄色,最后取出来装盘摆成松鼠造型。

然后是调汁,松鼠桂鱼的酱必不可少的就是番茄酱,经过百年发展,而今西红柿普通的,含灵气的都有,蕃茄酱也被普及开来作为调料使用。

苏玖先将香菇丁、虾仁、青豆炒熟,再将番茄酱、白糖、醋、柠檬汁等放进锅里烧成稠亮的酱汁,浇在炸好的桂鱼上,滚烫的酱汁浇在桂鱼上的时候,发出吱吱的声音,听起来好像松鼠在叫一样,色香味俱全的松鼠桂鱼便完成了。

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