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分卷阅读60

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事儿上也不差,知道了汤汁泡饭的美味后,他怎么会放过黄焖鸡的汤汁呢?

拾起调羹,舀一勺汤汁,放在口边轻轻吹散热气,入口后温暖的热意从喉间滑入胃里,鲜香满唇颊。

光喝汤有点咸,配米饭确是极好。

汤清味咸,酱香味十足,米饭被泡大泡软,充分吸收了肉香味和菇鲜味,既咸香味鲜又清爽可口。

连吃几口才发现原来黄焖鸡是有淡淡的辣味的,但这辣味极薄,吃完后唇齿间留有微微的辣意,既丰富了口感,又不会让不喜欢吃辣的人不喜这道菜。

谢珣一口气吃干净面前的饭,额前出了薄薄一层汗,这顿饭吃得舒心无比。

姜舒窈也停筷了,问道:“怎么样?”

“汤汁咸香浓郁,鸡肉鲜美嫩滑,很好。”

姜舒窈点头,说出自己的打算:“除了这道菜,我还会用鱼肉和豕肉准备几道荤菜。剩下的就是素菜和汤,全做成一大锅菜装到食桶里,客人以米饭饼子馒头做主食,再随意选几道菜,无需等待,食贩立刻就能舀出来浇在饭碗里或盘子上,荤素得当,口味丰富。”

谢珣仔仔细细听着,不断点头,赞赏道:“这个法子听着新鲜,不过若是每次做一大锅菜,会不会失了美味?”

“当然不会,今天我就做了一大锅啊。”姜舒窈指指剩了一半黄焖鸡的砂锅,“你明天晌午的菜就在里面了。”

谢珣看看砂锅里,确实挺大一锅的,也没有损了味道。

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