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分卷阅读23

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的肉馅才会口感完美。

而其中最为讲究的是皮冻的制作。将猪皮捶打剁烂,加入调料腌制,再同柴火慢熬的鸡汤一同熬制,冷却之后变得到皮冻。切丁与肉馅搅拌在一起,蒸出来的包子便有了所谓的“汤汁”。

这便是精髓所在了,吃小笼包时,用筷子戳破那层薄薄的皮,或者直接送至口边轻咬一口,滚烫鲜美的汤汁瞬间溢出,烫得舌尖微麻。食者不得不连连吹气,再小心翼翼地吸走汤汁。

等姜舒窈做好馅料后,时辰已经不早了。

净手熄火,走出大厨房,正巧院子那头的谢珣也推开了门。

两人看到对方,都有些意外。

院子里静悄悄的,月华如纱,洒在地上如梦似幻,让庭中有一种安宁静好的恬淡氛围。

谢珣率先打破尴尬,道:“这么晚了,还在做吃食?”

姜舒窈点头:“为明日早膳做准备。”

谢珣找不到话了,点点头,表示听到了。

两人又沉默地对看了一眼,姜舒窈没什么话说,便准备转身回东厢房。

谢珣却想到现在夜深,她大约没刚才看到自己点头的动作,或许以为他没有回应,这样太失礼了。

见她要走,一着急,稀里糊涂说了一句:“辛苦了。”说完差点咬了自己舌头。

姜舒窈侧过身看他,微微睁眼,表情有些惊讶。

谢珣耳根红了。

两人离得远,隔着偌大的院子说着莫名其妙的对话,这场景实在好笑。

姜舒窈被逗乐了,歪歪头,笑道:“你才是辛苦了,这么晚还在看书。”

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