今天看在这家店饭菜口味特别好的份上,破例吃了这道重口味的香辣蟹。
这道香辣蟹的以身肥丰满的肉蟹为主要食材,将肉蟹剥壳拆分后腌制稍许时间,入锅油炸,这一步保证了外壳酥脆,最后一步就是入锅翻炒了,加入各种麻辣调味的调料、香料和配菜,出锅后螃蟹香、辣、鲜、脆,别有一番风味。
赵妈妈平时挺少吃辣的,也不擅长吃辣,这道香辣蟹吃的她眼泪鼻涕一起往下掉,但是硬是没有舍得把手里的香辣蟹给扔掉,细细品味之下,香辣的滋味在她舌尖舞动,深深地刺激了她的味蕾,也更加凸显出蟹肉的丰满和鲜甜,在舌尖蔓延出绝妙的口感来。
赵妈妈一边嘴里喊着“辣!辣!辣!”,一边吃的停不下来,酸爽不过如此了。
最后三人实在是撑地吃不下去了,这才美滋滋地把剩菜给打包离开了。
…………
晚上店里八点半打烊,暂停提供饭菜,但是等最后一批可人走光已经快到九点钟了。
祝雪就是这个时候来的,戴着鸭舌帽风风火火地进了门,正在打扫卫生的阿姨连忙说了一句,“不好意思,我们店打烊了。”
祝雪一把掀开帽子,笑嘻嘻地说道,“我来找你们老板的。”
祝雪看到夏珍给所有人在发红包,立马笑嘻嘻地凑过去,“啧,不用说,生意一定很好!看我们夏老板都成散财童子了……有没有我的份啊?”
“倒是有的。”夏珍笑眯眯地抽出一张红包塞进了祝雪的名牌包包里,“我们今天生意这么好,也有你宣传的功劳。”
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