他做布丁。
虽然不知道为什么周聿对布丁这么执着,唐简还是进厨房做准备,依然是做的最拿手的法式焦糖布丁。
熟练地处理好香草荚,放进牛奶和酸奶油里煮好,再把蛋黄和糖搅拌好,混合在一起过滤后,放入模具送入烤箱,再烤好。
唐简把烤好的布丁放进冰箱,对周聿说:“过四个小时记得提醒我,还有最后一步。”
“还有最后一步?”周聿看着布丁有些疑惑。
“对啊,还要焦糖化才能叫焦糖布丁,不过那个过程很简单,”唐简把布丁放好,关上冰箱,“你和童童不愧是父女,童童也喜欢吃布丁,我上次做的那个都没做最后一步,放在冰箱里都被小家伙吃完了。”
周聿沉默片刻:“可能她太想吃了。”
**
简意店里的休息室里。
琪琪给火龙果端上一份欧培拉。
火龙果尝了一口,赞道:“小谢手艺越来越好了,虽然还是比不上唐唐,不过已经比很多人做的好了。”
她是过来和唐简商量新店开业的事的。
最近对面的“梦巴黎”好像没什么动静了,简意生意也逐渐回暖,她们都在专心忙新店的事。
和之前一样,开业时间还是找的那个大师算了一下,就定在下个星期。
除此之外,招聘广告贴出去后,也有不少甜品师来面试,最终唐简选择了一个叫许升的甜品师,这段时间有时间就在培训他,已经没什么问题了。
商量完正事。
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