婷婉却是站在那里苦笑,心里虽然也很高兴,但更多的却是紧张。因为她怕校长一过来,她就没有了要辍学的魄力。
为了迎接徐校长,魏婷婉特地下厨做了几道菜。知道对方不怎么挑食,还是个吃家,魏婷婉便把心思先放在了这个上面,来借此转移注意力。
最近气温有些下降,魏婷婉便决定做些吃了暖和的东西。
之前进货时买了好多肉,其中也有剃干净肉的棒骨,魏婷婉想了想,开始准备材料。
她打算做大骨汤粉:
先把猪骨和鸡骨架洗净,放进沸水中煮,等把杂质煮出来后,再把锅里的水倒掉,骨头拿出来再洗上一遍。
接着用葱姜小火把骨头炒到变色,再加水。
这样煮出来的汤底会容易变白,也比较醇香。
趁着熬汤底的空闲时间,魏婷婉开始做浇头。
考虑到家里有孩子,魏婷婉做了两种,一种是麻辣口味的,一种是普通口味的。
可惜他们这边不临海,要不然还可以煮点儿海鲜放进去。
米粉是魏婷婉之前就做好的,她本来是想做年糕给孩子们吃来着,结果原材料准备的有点儿多,剩下的就做成了米粉。
熬骨汤的过程有些漫长,在这个时间里,魏婷婉就坐在灶台前面发呆。
他们这里的灶台,是那种大的老式灶台,上面架着的锅,都可以装三个魏晟睿那么大小的孩子。
这种炉灶,是最难控制火候的了,不过做出来的饭菜也是真香。
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