朝她看去, 见是风铃后, 朝她笑开。
待走近, 蓝离也将目光放在了风铃带来的东西上,有些惊喜:“这是……”
“这就是甜杆!王,你尝尝……”风铃将甜杆掰断, 递给蓝离一半。
这种甜杆外边也有一层硬皮,内里是白白的绵绵的茎肉, 蓝离嚼起来觉得有些像是玉米杆子。当然,这并不是玉米杆。比起甘蔗,这种甜杆的糖份少些,但好在汁水也不少。蓝离立刻询问了风铃这些甜杆长在什么地方,再带一些回来。他先看看这种甜杆如何种植, 以及能不能够熬出糖。
带回来的甜杆蓝离留下了种子, 然后挑选了部分榨汁。古法榨甘蔗汁就是用推动两个大石磨, 将甘蔗从中间的入口送进去,石磨下留有凹槽,再凹槽出口放木桶,就能取到榨出来的甘蔗汁。
蓝离他们也是用的同等的石磨工具。穆霖谢哲几人做工具,部落里脑筋转得快手上活灵巧的兽人已经成了几人的学徒, 这石磨就是他们合力做出来的。
榨汁完成后, 蓝离就开始进行过滤, 以及熬煮。过滤需要过几次,熬煮就更费力了,得熬一个多小时,火不能太大,而且要一直不停地搅拌,等汁水中的水分全部蒸发,熬成糖浆。
糖浆熬出来之后,盛入模具中压放,放盛型了,就是手工红糖了。
成型之后,蓝离尝了尝糖度,比起现代的甘蔗红糖,味道稍淡,但也证明了这种甜杆是能够制糖的。
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