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分卷阅读93

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诶……怎么好像没那么臭了?

烫油把内部本就有许多疏孔的豆腐炸出了空层,豆腐的表面慢慢鼓起来或大或小的酥泡。刚刚还自卑丑陋一般沉在油锅底部的黑豆腐一个一个都浮出了油面,慢悠悠地晃动,颜色也没那么黑了,变成了灰黑色。

油泡密集地裹在豆腐旁边,豆腐被炸熟,居然飘出了一阵奇异的香味。浮上来了就是可以了,渝汐拿漏网,一个个捞出来放在小瓷碗上陈列好。

【声东击西鸡:?是我的鼻子被臭太久坏掉了还是怎么回事,我怎么觉得有点香?!】

【爱冒泡的小金鱼:靠!我也是!是不是近墨者黑QAQ我们的鼻子已经不纯洁了】

渝汐一看,知道有戏,殷红的唇一翘,啥也不解释。你们就等着瞧吧,什么叫欲罢不能,什么叫身不由己,什么叫手和嘴自己就动了起来不听使唤。

臭豆腐在瓷碗里被渝汐特意放成了一个金字塔状的样子,然后再把刚刚做好的鲜麻辣酱往上面淋上两勺,呈一个漂亮的Z字型。最后渝汐再走到汤锅那里,把臭豆腐的秘制汤底往上一浇,搞定。

那秘制汤底其实就是渝汐中午熬的大骨汤,分出来了一部分,又倒回去重新加上香叶、草果、八角桂皮等这样的香料,继续熬制而成的。

那一碗臭豆腐顶上再洒一点葱花和蒜末,红、绿、黑、金,四种颜色一混合,撞色出来的效果居然还真的让人很有食欲!而一开始刺鼻的味道现在也消失全无,被油炸过被辣酱浇淋,被汤汁润灌,形成一种极度勾人的奇特香气!

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