翠，“你们进府的第一天，我就说了，有功就赏，有过就罚。珍珠、碧玺、翡翠，上前来。咱们一口鲜能做到今日，你们三人功不可没，这是给予你们的奖励。”

张柔亲自一人给了她们一个荷包。

珍珠、碧玺受的很是坦然，翡翠却是满脸羞愧。

有功的给了赏，接下来有过的确是要责罚了，“今后翡翠调回府里，降为三等，和赵嬷嬷一起在府里做活儿。碧玉升为二等，去铺子帮忙。珍珠，以后碧玉就在后厨帮忙，你们前面就剩你和碧玺了，可行？”

珍珠略作沉吟，“可能要忙乱一些，不过我们能适应。”

张柔很是满意。“好了，大家伙都去忙吧，珍珠留下。”

张柔摆手让大家散了，翡翠也被赵嬷嬷拽走了。

张柔也没管，有些人还真得吃点教训，那样才会学乖。

张柔带着珍珠进了堂屋。“珍珠，以后你身上的担子就重了。对于一口鲜你有什么想法没有？”

“回夫人、小姐，我也做了快两个月了，发现这和做丫鬟是两码事，但也有很多共通之处，说难并不算难。只要把准备工作做好，心里有底儿，其实两个人在前面足够了。”珍珠抬了下眼，又垂头恭敬的回答，“我想着把卤肉除了大部分切片之外，还分成二两、半斤和一斤，我观察过，客人一般也都是要这三个重量，这样就能省不少时间。”

张柔更是满意，“不错，可以这么做。珍珠，我以后就把调料包给你，包子馅的和卤肉的。”

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