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粳米、小米就不用说了,虽然普通,但都是养胃口有营养的好东西,特别适合小孩子或者年纪大一些的人进食。
竹米,顾名思义就是竹子结的米。其实说成是竹子的种子更确切。
竹子一般要在50—100年时才会有开花现象。竹子开花,也就意味着它生命的枯竭,只有留下种子再度繁殖,但并不是所有竹子开花都可结出竹米。
竹子开花结种是较为罕见的现象,传说中竹米是凤凰的食物,古语有凤凰“非梧桐不栖,非竹实不食”之说。
所以这竹米也是稀罕玩意。
春暖这次熬制的燕窝粥用的就是竹米。
从粥的香味出来,她就特别想尝一口,可惜有贼心没贼胆。
要知道上辈子竹米这玩意她只是听说,在电脑看过ps图片,实物根本就没见过。
现在有进步了,能近距离的闻闻味了。
吃到嘴怕不是得下辈子了。
春暖微微有些走神,但是手上搅拌的动作一点没停,而且匀速进行着。
有点像她练字前磨墨条。
“做的如何?”桂花婶过来了,探头看了看,又闻了闻味道,“不错。今天放蜂蜜,再加五颗枸杞子。”
“是。”春暖动作没停,应了声。
其实温度太高容易破坏蜂蜜里的营养的,所以往粥里放蜂蜜最好是等燕窝粥达到常温的时候。
但这是不可能的,先头说了国公府吃饭是有顺序的,老夫人是第一梯队,粥又是用砂锅熬煮的,砂锅上热慢,散热也慢。
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