糯。

天气实在太冷，他们的羊肉不过在空气中放了一会儿就已经冻上了。

云鸣烧大火，羊肉倒入锅中，翻滚的肉汤冷却，很快又翻滚得更加剧烈。

任鹤隐拿长筷子从锅里夹了一块肉给云鸣，“老大，尝尝看怎么样？”

他往自己嘴里塞了一小块，边朝天空呼呼的哈气一边小心嚼着吃。

云鸣朝他竖起大拇指，“不错。”

羊肉刚煮熟，还没有煮烂，肉质很有些韧劲，云鸣牙齿轻轻就能咬开，任鹤隐想吃就要使劲嚼。

这肉实在太难嚼了，他嚼得腮帮子都快疼了，不过好在这肉是真的香，越嚼越香。

“呼——味道真不错。”

任鹤隐将一口肉吞下去，长呼一口气，他想吃这一口肉也不简单。

卤水已经卤好了，光是卤羊肉也是浪费，任鹤隐煮了十来个鸟蛋放到打上来的井水里，剥完壳之后一起放到卤汤里去煮，除鸟蛋之外，还有各种豆干、菌子、萝卜等，也等羊肉卤得差不多的时候，放下锅里去浸煮。

他们这口锅其实太大，尽管如此里面也放得满满当当，看着十分豪华。

蒸锅卤味大火煮了一个多小时之后换小火慢慢卤，小火卤两个小时，卤好的肉再浸一夜，明天味道会更好。

任鹤隐还额外蒸了一些馒头跟饭团，不想做饭的时候直接将馒头跟饭团放到火上烤一烤，再烤点腊肉腊肠，切片之后对付着又是一餐。

现在有卤味，吃起来更方便，要菜有菜，要肉有肉！肉，还能额外盛点汤混着吃一顿，味道别提多香。

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