还有豆腐呢，谁舍得挑嘴？”

谢绯正想学这道菜呢，忙围在一边帮林然然打下手，顺便认真看林然然的做法。

李二做的嫩豆腐细腻得像牛奶凝结而成，稍稍一碰就可能碎掉。林然然把豆腐托在掌心，轻轻切成小方块，下入水中。这水不能沸，要保持在一个将滚未滚的状态。水里加了盐，可以祛除豆腥味儿。

林然然解释道：“水太滚，豆腐会被晃碎，而且还会煮出蜂窝状的小孔来。”

等豆腐汆透了，林然然让谢绯打一盆干净井水来，就把豆腐养在水里。

然后就该炒肉馅了。红霞嫂家有林大关从城里带回来的一小块肉。林然然细细剁碎了加上酱油和糖稍稍腌制，就下油锅小火煸炒，再加入豆瓣酱翻炒上色。

当肉香味渐渐飘散出来，再往锅里倒入清汤，再放入豆腐，小火熬至汤汁半干。林然然就倒入一碗芡汁，大火收汁。

谢绯喜滋滋拿了个大碗来装豆腐，忽然外头传来一声隐约的惨叫，还有重物落地的声响。

“啥动静儿？”红霞嫂道。

林然然侧耳一听，笑笑：“没啥动静儿啊。”

红霞嫂把面团丢在案板上，擦擦手：“不对，肯定有动静儿，我出去看看。”

林然然笑道：“哎，嫂子你揉面去。我去看看。”

林然然把锅铲塞给谢绯，自己出去了。

只见她家大门紧锁，好像没什么异常。她慢慢走到墙根下，只见墙根处的苔藓明显有个被踩坏的痕迹，地上还有个隐约的大坑。抬头看去，她家的院墙除了比别家高点，也没有什么特别之处。

但如果有人企图爬上去，把手搭在墙头，就能享受到无数尖锐玻璃渣的伺候了。这些玻璃渣可是谢三特地加固布置的，专为防小人。

林然然露出一个冷笑，来过一次，还敢来第二次？到底是谁？

“姑娘。”这时李二忽然挑着担子过来了，看样子是去了后边山脚下的那几条巷子卖豆腐，

林然然表情一敛，笑道：“李二哥，豆腐都卖完了？”

李二顾不得寒暄，对她小声道：“我刚才咋看见个后生在你家门口鬼鬼祟祟？”

“哦？长啥样你看清楚了吗？”林然然来了精神。

李二道：“我刚卖完豆腐拐回来，就看见一个后生从巷子那头窜出去了，没看见长相，挺瘦，身上穿着件海魂衫和军绿裤子。”

“海魂衫？”林然然琢磨着，瘦瘦的穿军绿裤子的后生满村子，但海魂衫也就家境好的几家穿得起。

李二好心嘱咐道：“你得告诉大队上，这坏种怕是盯上你了。”

林然然笑道：“我晓得了，谢谢李二哥。明儿豆腐可别忘了。”

“哎。这块豆腐是卖剩下的，你帮我拿给赵家妹子，我赶着回去就不进去坐了。”李二拿出一块包好的豆腐递给林然然，自己挑着担子走了。

林然然拿着豆腐回到红霞嫂家厨房，两人都担心地看着她，道：“外头到底是啥动静儿？”

林然然笑道：“巷子里没人啊，可能是孩子打打闹闹的声响。这不，李二哥说这块豆腐送你，他赶着回家就不进来了。”

见林然然一副若无其事的样子，红霞嫂才放下心来，转而抱怨道：“这李二哥可真是，头一回来咱村子，咋能不进来坐坐？还给我一块豆腐。”

谢绯安慰道：“李二哥以后要常来卖豆腐，机会多着呢。”

红霞嫂这才转嗔作喜，道：“得，又一块豆腐。得跟另外几块一起吊井里，不然坏了。”

林然然去看灶台上，一碗红艳艳火辣辣的麻婆豆腐已经出锅。那香味就不提了，白嫩嫩的豆腐裹着红亮浓稠的汤汁，一口咬下去差点烫了舌头，可谁也舍不得吐出来，硬是吞下去后热出一头汗，吃的就是这个火辣辣的劲儿。

谢绯剥的一碗毛豆炒了鸡蛋。鸡蛋金黄毛豆翠绿，盛在粗瓷碗里也别有一番美感。剩下的带壳儿毛豆则是放进盐水了煮了，当宵夜的零食。

这时候不早不晚，三人就在厨房美美地吃了一顿早晚饭，然后就去林然然家了。饭菜则用饭罩子罩起来，等林大关一会下工后带着几个孩子吃。

一千个玻璃罐已经消毒晾干，三人都洗干净手，包着头，在厨房里忙碌着把果酱装瓶。红霞嫂和谢绯在这些天上山摘了许多刺儿泡，红霞嫂还让娘家兄弟偷偷运来不少，熬出的果酱装了几大缸并好几个大盆。

她们把今天摘的野草莓也熬了，熬出来二十五斤果酱。

林然然拿着一个大木勺，舀起一勺粘稠果酱倒入罐子，三勺就能填满罐子，然后擦干净罐口，拧紧盖子。这样机械的劳动要重复上一千次，但三个人说说笑笑，比林然然一个人在空间里忙活要有趣多了，也就不觉得太累。

而且这些果酱在她们眼里可都是钱！

谢绯有些苦恼道：“然然姐，这么多果酱，标签也写不过来呀。”

林然然笑道：“我也想过了。靠手写肯定是不行了，我进城后再想想办法吧。”

红霞嫂则道：“那标签不写就不写呗，这装罐儿都忙不过来了。就咱仨，以后要是果酱越卖越好，那可咋办？”

谢绯噗嗤一笑，道：“嫂子您想得可真远。这么多果酱，要卖到啥时候去啊？”

红霞嫂道：“我看咱们这果酱，别说一千罐了，就是上万，那也卖得出去！”

林然然喝彩道：“红霞嫂有志气！以后等改革……等以后有一天又恢复自由市场了，嫂子你肯定是个有钱的大商人。”

“你咋骂人呢？”红霞嫂佯怒道。现在买卖东西都叫投机倒把，说人有钱那简直比骂她还让人难受。不过林然然这话红霞嫂挺爱听，“你嫂子啥都没，就是不缺志气。”

林然然笑道：“那可不，要不嫂子您咋年年都是队上妇女队的劳动标兵呢？”

说到这，红霞嫂笑了：“你知道林家那俩丫头今年也下地劳动了不？”

“啥？”林然然和谢绯都没下地，她们当然不知道。

红霞嫂娓娓道来。自从林武兴中风后就不能下地了，刘爱花和陈佳每天都得跟着林王氏去背粪，打扫村里的公厕和大街，林家一下子就少了三个劳动力。而林建国和林建设也因为纵容老婆孩子犯罪，分给他们的地都是最差的，拿的公分也少了。

为了赔林然然的钱，林家的家底是彻底掏空了。光靠林建国和林建设的那点公分也不够吃，何况他们还得还村里垫的那一百块钱。

这不，林丹丹和林萍萍两人就被赶进地里干活赚公分了。从前有父母护着，有林然然在家垫底，这两人可是拿自己当娇小姐养着，没干过半点重活。而且两人都以为自己迟早有天会进城当工人，嫁给个吃商品粮的城里人，过上大伯娘