赵爱华瞪了他一眼，嘴上又念叨了几句，但是从厨房出来后，她手上还是拿了四副碗筷。

“来，大家吃饭了，弟妹这手艺是真的好，我看着她做的时候还想着青菜茄子往上一盖能有什么好吃的，结果在煤炉子上蒸出了香味后，我自己都忍不住想立刻就能吃上一口了。”赵爱华一边招呼着张正中和周晋过来，一边把碗筷在桌面上一字排开。

张正中一走到桌边上，就被桌子正中放着的大碗给吸引住了，他还从来没有看过这样做饭的，大碗低下的饭高高耸起，但是露在最外边的却是一层铺在饭上的青菜叶子和切成长条的带皮茄子，把下面的米饭藏得严严实实的，要不是他知道里面都是饭，第一眼看了，肯定以为这是什么摆菜的新造型。

“弟妹，这个要怎么吃啊？”张正中的目光在大碗和蘸水里来回打转。

宋薇拿起一双筷子，从大碗里播了一碗饭到小碗里，然后拿起蘸水往上面一浇，再用筷子一拌，原本看着就清淡的蔬菜盖饭瞬间就变得香辣可口起来。

“嫂子以后在家里做的话，蒸饭可以在上面铺上一层腊肉，或是荷包蛋，再加上些容易证蒸熟的蔬菜，腊肉或是荷包蛋的油在蒸饭的过程中会渗透到下面的饭里，那样饭会更香的。”说完，宋薇又指了指桌上放的蘸水，继续说道，“这种是蒜蓉辣椒的蘸水，做的时候可以不要往里面加酱油，而是在锅里烧一点热油，把辣椒蒜蓉放在碗里，直接把烧好的热油往里面一倒，那香味才是最真的能香掉鼻子呢！”

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