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☆、日常

做粉蒸肉步骤说简单也简单，说难也难。

因为后面去黑市要尽量少去了，肉便要省着吃，今天买的两斤五花肉至少得吃四顿才行。

切下半斤五花肉，洗干净后且成小片，加盐，酱油，姜末、花椒，白酒、酱一起拌匀，腌渍起来。

本来还需要加一些调料进去的，只是条件有限，只能做一个简易版本了。

在肉腌制的过程中，把锅烧热，放入大米进去干锅翻炒，炒黄，炒香，炒脆，舀起来放入舂钵里。

孟远峥在一边用炉子烧热水，差不多已经热了，倒入桶里，再倒冷水进去兑好温度，提到屋后去。

“你来舂吧，这个要力气大才行。”林妙音把舂把放进舂钵里，招呼道。

“嗯，你去洗澡，水兑好了，已经提屋后了。”孟远峥走上来接过舂钵，垂头细细地用舂把捣碎米粒。

林妙音找好了换洗的衣服，正往屋后走，孟远峥端着舂钵跟在了后面。

她回头看见他，笑了，“今天不用守外面。”

她要克服恐惧，总不能每天洗澡都让他在外面站着吧。

“没事。”他低声道，找了个位置蹲下来，把舂钵放石板上开始舂起来。

看他这架势，林妙音也不再劝阻，撩开帘子就进去了。

待洗完澡出来孟远峥已经把米都舂成了米粉，她提着痛，把头伸过去闻了下，喷香扑鼻。

“走吧，我今晚要给你露一手，粉蒸肉你吃过没？”

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