“不要脸。”
“老胡说了,舍不得见面追不着老婆。”我观察他的反应,果然脸都要埋进碗里了,“还是内味儿吗老婆?”
“什么,什么老婆……”白小年吃完翻脸不认人,放下碗筷就起身,“我走了!”
我把俩人的碗筷摞在一起,往洗碗池放:“还来吗,下次给你做冬瓜汆丸子,提前给我打电话。”我知道他有我电话,只是我们之前从来不打。
“再说。”小年戴上兜帽,轻快地跑出去了。
我知道他肯定会再来的。白小年是我养大的猫,我把他洗的白白香香,抱在怀里宠,就算后来他跑出去变成了流浪猫,爪子利了牙尖了,再碰见我也会低头让摸的。
得顺着毛哄,过程中难免会被咬几口,毕竟他脸上就写着“为什么当初要抛下我”,在外面流浪几年可把他苦坏了。
第19章
做汆丸子重点就在这丸子上,配菜是冬瓜是白萝卜都无所谓。先是剁馅儿,越细这丸子出来越Q弹,就像潮汕那个手打牛肉丸。调料很简单,盐、胡椒粉、料酒、水、淀粉、姜末儿,再加点蛋清。搅和的时候得朝一个方向,还得摔,俗称上劲儿。
下锅时要讲究,得下在水要开不开的时候,早了味儿不鲜,晚了肉容易散。放完冬瓜,出锅前点香油香菜,完美,泡米饭我能吃三碗。
“好吃吗?”我问白小年。
“就还那样呗……”他吸溜吸溜喝汤,穿的还是昨天那件浅蓝色的帽衫,还背了个白书包。“我晚上就回学校了。”他解释。
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