传统豆沙馅，凑够四种装盒。”

“正好山上的大公鸡长得差不多，少量混一些鸡肉进去，能极大地呈现出鲜味。我等会让牙子婶帮我们看看能不能在村里买一批活鸡。”

他们家的大公鸡十分昂贵，用来做鸡肉馅月饼肯定划不来，别的不说，单是那成本就让绝大部分顾客承受不起。

赵单识他们送月饼给客户，是为了拉拢客户，而不是不要钱地大让利，成本还是要控制一下。

赵明台眼睛一转，“那师父山上的猪，我们要不要杀一只啊？”

“不杀，山上的猪起码要到过年才杀。”赵单识转向姚镜明，“对了，姚师兄，你也别说漏了嘴，今年我们主要卖鸡和羊，猪可能还得到明年夏天，甚至到明年过年的时候才能卖。”

他们的小猪买是一万五一头的明光猪，按照卖家杨八达的说法，这些猪要养五百天以上，风味物质才能完全积累，猪肉才好吃。

他们现在就吃掉这些猪，实在有些暴殄天物。

姚镜明点头，“嗯，知道了。”

说起这个问题，黎凭问：“劲杉，那群猪离性成熟期还要多久？”

苏劲杉答得很谨慎，“现在这群猪的猪龄才六个多月，估摸着还要一个到两个月才能彻底成熟。而且我们的猪采取放养模式，猪的体重也还不达标，保守估计等到今年年后再进行配种，效果才能达到最大化。”

赵单识这才想起来，还有配种这回事。

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