一听见这话，脸都白了。

他顾不上什么身份不身份的，捞起袖子来怒气冲冲道：“就四十块钱的菜，你们吃的还是剩下来的冷盘，凭什么就这么讲！说的好像就你懂做菜！”

“我们这么说。”尹弦似乎根本没听见他的辩驳，依旧看着旁边候着的舅舅：“如果菜品再差点，你们店就完全没有人来了。”

现在的这餐厅，是完全在用些肉菜在留客人，留下他们的不是口感和饱足感，仅仅只是荤肉本身而已。

换句话说，这些学生们肯来，完全只是因为菜品的实际价值高于入场价值，吃足够多的肉对他们而言就回本了。

“无论是放油还是放盐的方式，都很像在做猪食。”她身后的那位先生一脸同情：“我大概知道你们的牛排被折腾成什么样子了。”

自助餐厅不管是个什么主题，食物和菜品的质量都颇为重要。

客人可能吃不出来腌制后的肉类是否新鲜，可菜肴的好吃与否，会直接决定他们是否会做回头客。

而廉价菜品如果能吸引他们的注意力，甚至是让他们忍不住吃下很多，昂贵菜品的消耗速度也会得到平衡，成本也可以被进一步的保护。

“嚯，你们这些有钱人懂个屁！”那厨子气势汹汹的撑着腰道：“好吃的不便宜，便宜的不好吃！这是改不了的事情——有本事你给我做一个！”

有钱人先生推了推银边眼镜，笑的慢条斯理：“好啊。”

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