的香菇，而是有“世界菇”之称的白蘑菇（也叫洋蘑菇），但效果都一样。

紫菜味精的制作方法非常简单，甚至可以说完全不需要任何过程，直接把晒干的紫菜磨成粉末就可以代替味精调味了，而蘑菇则添加了清洗烘干的步骤，虾皮则再多了冲洗和浸泡的过程，但最后都是烘干后磨成粉末状。

除了因为没有磨粉机只能用小型的石磨纯手工慢慢磨粉外，其他的步骤基本不费多少力气。

当然，磨粉这种事情也轮不到魏薇这位女主人动手，只要告诉厨房一声，多的是人抢着为她服务。

最后，魏薇拿到了三瓶接近原材料颜色的粉末，因为是试作品，所以最初的成品没有做太多，塞着软木塞的小玻璃瓶里的“味精”每瓶大概只有五十克左右，当然，对于调味料来说，已经很多了。

用这三种口味略有不同的调味料，魏薇做了三份不同的方便面。

方便面的面条是她用面条机做出来的，不得不说劳动人民的力量是强大的，这种手摇式的面条机并不是魏薇做出来的，而是意面厂中的几位工人最先想到的，机器是铁制品，结构和后世家用的面条机很相似，由一个滑梯一样的小斜坡和几个滚轮以及刀槽组成，边上有手摇的摇杆，只要把混好的面粉倒入斜坡，让其自然往下滚入滚轮之中再利用摇杆把面粉压成片状，反复几次，就能得到薄厚均匀的面皮，最后把面皮导入到刀槽中，继续摇摇杆，出来的就是大小一样的面条了。

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