晚餐终于开始。浅田雄山端上第一盘黑鲔鱼刺身的时候，整个Toro餐厅爆发了热烈的欢呼声，对一众食客来说这是一生的荣耀时刻，能够享用完美熟成的究极宇宙银河梦幻黑鲔鱼生鱼片，不仅是对嘴巴和舌头的犒赏，更是能够向同期、后辈和子孙不断宣讲的难得经历。在日本这个过分规范的社会里，品尝食物的经历成为微妙的升级途径。

由于要品尝美食，今天一下午七部良都没有抽烟，但他还是大口喝下热茶，让绿茶涤荡口中的异味。店里异乎寻常的温度让他感觉燥热，手帕几乎湿透，但他还穿着西装，只是偷偷松开领带结。这时对面的料理名人次郎太拿出小碟，开始擦山葵泥：“这是从九州津江空运而来的顶级山葵，擦山葵用的是贴在柏木板上的鲨鱼皮，比起不锈钢擦子来，鲨鱼皮能够将山葵的细胞完全粉碎，释放出山葵原本的香味。”料理名人介绍道，“酱油则是采用古法酿制的纯大豆酿造酱油，请自行选用。”

“啊，非常考究。”副警视长草甸感叹道。

七部良接过浅碟，观察着里面的绿色山葵泥。他本能地感觉今天的山葵泥有哪里不对劲，但是香味、色泽和手感都无可挑剔，确实是顶级的津江山葵，——或许是这该死的疼痛让自己的感受变差了？料理名人采用了某种自己不熟悉的料理方法？七部良闭上嘴巴待一波疼痛如潮水般消退，拿起筷子，夹起盘中的生鱼片。

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